ロイズ | ROYCE'

デリケートで、温度管理が難しいチョコレートですが、そこさえ気をつければ、既に完成したお菓子なのにもかかわらず、色々な表情を引き出して楽しめるのが大きな魅力。実のところ作り手にとって、こんなに可能性を秘めた素材はないのです。しかし、このチョコレートの自由さ、ごくごく手軽に楽しむ方法もあるのです。

まずおすすめなのが、なめらかなチョコレートペースト「パートショコラ」。パンに塗ったり、デザートに加えたり、チョコドリンクをつくったりとオリジナルレシピに大活躍です。また、チョコレートの味わいをそのままドリンクにした「チョコレートドリンク」も、ココアとはちょっと違ったヨーロッパのカフェを思わせる味わいです。

まさに七変化を遂げて、その魅力を惜しげもなく提供してくれるのがチョコレートなのです。