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【Rum:ラム】甘い香りは南の島々から海をこえて

ラムは16世紀頃からカリブの島々で作られ始めたといわれ、インド原産のサトウキビがこの地帯に適した作物だと判るやいなやたちまち主産物となり、これでお酒(ラム)がつくられたそう。

島それぞれで変化に富んだラムがつくられていて、製法の違いからライト、ミディアム、ヘヴィーの3タイプがあり、日本でよく飲まれているのは、ライトやミディアムのタイプ。また、ラムには身体を温める効果もあるとされています。